雙孢菇薄皮或空心可進行綜合防治

文章主題:食用菌種植技術  文章來源:農業百科  發布時間:2015-03-01

雙孢菇在栽培過程中常常出現薄皮菇或空心菇,對產量和品質有較大的影響。在生產中可采取以下措施進行防治:

薄皮菇的形成主要是因為溫度偏高,子實體生長速度快,加上密度大,營養供應不上所致。產生薄皮菇也與品種的特性有關。貼生型品種大多數出菇密,容易產生薄皮菇,產量低,質量差。氣生型品種的培養料和覆土層過薄,再加上噴水少而輕,造成營養和水分供應不足,也會產生薄皮菇。覆土后的調水期間,由于噴水輕,噴水次數多,調水快,菇房通風少,菇房內空氣濕度大,菌生長的部位過高,子實體長在細土表層,根基淺,也易產生薄皮菇。對土層調水期間應適當通風,使出菇部位處在粗土層與細土層之間,就可減少薄皮菇。

出菇期間菇房空氣濕度過小,菇體水分蒸發快,再加上土面噴水少,土層過干,迅速生長的子實體得不到水分的補充,就會在菇柄產生白色疏松的髓部,甚至在菇柄中產生空心菇。在盛產期及時噴水,并適當進行間歇噴水,不使土層過干,就能使快速生長的子實體得到充足水分,可較好地預防空心菇的產生。

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